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Prato isolado: a arte de comer na pandemia

Prato isolado: a arte de comer na pandemia

Por
Anderson Teodoro, Anna Carolina Alves e Tania Alice
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Sinopse

O livro nasceu de uma curiosidade compartilhada entre três pesquisadores(as) das áreas de nutrição e artes durante a pandemia do covid-19 em 2020. Durante os tempos de isolamento, o que foi a nossa alimentação: obrigação, diversão, prazer, criação, impossibilidade? E mais: como, em tempos difíceis, se reinventar nos pequenos atos cotidianos e políticos que são o comer e o cozinhar?